1. 철분의 역할과 중요성철분은 체내 산소 운반에 필수적인 헤모글로빈(Hemoglobin) 주요 구성 성분으로, 우리 몸의 세포 하나하나에 산소를 전달하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 또한 근육 내 미오글로빈, 여러 효소들의 구성 요소로도 작용하여 에너지 대사와 면역 기능, 신경 전달 등 다양한 생리적 기능에 관여합니다. 철분이 부족해지면 신체는 효율적인 산소 운반과 에너지 생성에 어려움을 겪게 되며, 이로 인해 다양한 증상과 건강 문제가 나타납니다.철분은 특히 여성, 청소년, 임산부, 채식주의자에게 부족해지기 쉬운데, 생리나 출산 등으로 인한 철 손실, 성장기 수요 증가, 철 흡수율이 낮은 식단 등이 주요 원인입니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 철분 결핍은 전 세계적으로 가장 흔한 영양 결핍 질환 ..
